Jak zaprojektować oświetlenie restauracji może zwiększyć przychody!

Jak oświetlenie restauracji jest zaprojektowane, może pozwolić na gwałtowny wzrost obrotu, w dzisiejszych czasach żywności, branży i rodzajów restauracji jest coraz większa, konkurencja jest coraz silniejsza. Jak wyróżnić się w tym bardzo konkurencyjnym środowisku? Oprócz kuchni dla apetytu, ważne jest również przyciąganie uwagi klienta dzięki dobremu oświetleniu. Dobra konstrukcja oświetlenia może stworzyć przyjemną atmosferę jedzenia, poprawić styl restauracji, sprawić, że goście robią dobre wrażenie na środowisku jedzenia i sprzyjać ponownej konsumpcji. Poniżej przedstawimy, jak oświetlenie restauracji jest zaprojektowane, aby przyczynić się do gwałtownego wzrostu przychodów, podążajmy za fabułą Flying Universe.

Sposób oświetlenia przestrzeni jadalnej

Projekt oświetlenia przestrzeni jadalnej jest funkcjonalnie podzielony na przednie i tylne pola. Przedmiot to obszar działalności klienta, np. hall, jadalnia, toaleta, korytarz itp.; Tylne pola są głównie używane przez operatora, na przykład kuchnia, magazyn, biuro itp. Projektowanie oświetlenia w przestrzeni jadalnej koncentruje się na przestrzeni przedniej, głównie przy użyciu oświetlenia podstawowego, oświetlenia koncentrującego się i oświetlenia mieszanego na trzy sposoby, w projektowaniu środowiska świetlnego przestrzeni, trzy sposoby oświetlenia są używane jednocześnie, niezależnie od rodzaju, wspólnie tworząc potrzebną atmosferę przestrzeni.

Oświetlenie podstawowe

Podstawowe oświetlenie jest ogólnym oświetleniem przestrzeni wewnętrznej restauracji, dzięki czemu środowisko jedzenia i oświetlenie stołu jedzenia są w przybliżeniu równomierne. Ten sposób oświetlenia nie bierze pod uwagę oświetlenia lokalnego i skupia się na ogólnym zrozumieniu środowiska oświetlenia wewnętrznego, dzięki czemu oświetlenie interfejsu używanego przez lampy stołowe i robocze jest równomierne i rozsądne. Podstawowe oświetlenie może stworzyć proste i jasne środowisko jedzenia, zwiększając szybkość jedzenia dla konsumentów. Najczęściej używany w prostym, stylowym i szybkim stylu masowej przestrzeni jadalnej.

Oświetlenie główne

Znany również jako oświetlenie lokalne, metoda oświetlenia stosowana w przestrzeni jadalnej w celu podkreślenia określonych obszarów lub ważnych części. Odgrywa ważną rolę w podkreśleniu atmosfery przestrzennej, podkreśleniu tematów przestrzennych, przyciąganiu widzów do centrów wizualnych itp. Na przykład w obszarach wystawianych na półkach w barze często używane jest miejscowe oświetlenie, aby goście zauważyli ukryte wino. Jednocześnie oświetlenie lokalne może również służyć jako technika podziału obszaru, na przykład ustawienie światła nad stołem jadalnym, lokalne oświetlenie koncentrujące się, światło rozpraszane z góry, tworząc obszar otworu wokół stołu, niewidocznie podzielając granicę przestrzeni z sąsiednimi siedzeniami. Sposób oświetlenia lokalnego może również sprawić, że przestrzeń jadalna ma bogatsze poczucie warstwy, często używane w projektach oświetlenia przestrzennego, które podkreślają prywatność, takie jak bary, kawiarnie itp.

Oświetlenie mieszane

Oświetlenie mieszane składa się z oświetlenia podstawowego i oświetlenia lokalnego. Oba sposoby oświetlenia łączą się w tworzeniu bogatego środowiska przestrzennego, często stosowanego w projektach oświetleniowych restauracji średniej klasy.

Uwaga w projektowaniu oświetlenia w przestrzeni jadalnej

Oswietlenie przestrzeni jadalnej

Ponieważ oświetlenie przestrzeni jadalnej zwraca większą uwagę na tworzenie atmosfery jadalnej i ostateczny efekt dekoracji przestrzeni, podczas projektowania oświetlenia przestrzeni jadalnej nie ma rygorystycznych wymogów, można stosować oświetlenie przestrzeni jadalnej określone w chińskich standardach projektowania oświetlenia architektonicznego jako odniesienie.

Temperatura i kolorystyka oświetlenia restauracji

Temperatura koloru

Zazwyczaj całe środowisko zachodniej restauracji jest stosunkowo ciemne, cieplejsza temperatura koloru 2700K będzie bardziej przyjemna i wygodna; Zamiast tego chińska restauracja jako całość będzie trochę jasna, więc temperatura koloru 3000 K będzie bardziej odpowiednia;

Oczywiście istnieją inne funkcje jedzenia, takie jak wyższe fast food, które mają temperaturę kolorową 4000K;

A piekarnia użyje 2500K jako głównego oświetlenia.

Światło z wysokim indeksem kolorystycznym sprawia, że ​​jedzenie wygląda bardziej kuszące, zwiększa apetyt, a tym samym odgrywa rolę dodatkową dla jedzenia.

Wyrażanie ≥90 Wyrażanie ≥70

Kontrola odblasku oświetlenia restauracji

Dobra przestrzeń do jedzenia, musi być bez odblasku

Odświetlenie w przestrzeni jadalnej poważnie wpływa na uczucie klienta

▲ Nie ma odblasku w przestrzeni jadalnej, sprawia, że ​​ludzie czują się wygodnie, bezpiecznie i lepiej cieszą się jedzeniem