Cómo se diseñan las luces del restaurante puede hacer que tu facturación aumente bruscamente. hoy en día, cuando la gente toma la comida como el cielo, cada vez hay más formatos y tipos de restauración, y la competencia es cada vez más feroz. ¿¿ cómo destacarse en este entorno competitivo feroz? Además de los platos para el apetito, también es importante atraer la atención de los clientes a través de buenas luces. Un buen diseño de iluminación puede crear un ambiente de comida agradable, mejorar el estilo y el grado del restaurante, hacer que los comensales tengan una buena impresión del entorno de comida y promover el consumo de nuevo. A continuación, hablemos de cómo diseñar la iluminación del restaurante, que puede hacer que tu facturación aumente bruscamente, vamos a seguir a feiyuno XiaoBian para ver.
Modo de iluminación de los espacios de restauración
El diseño de iluminación del espacio de restauración generalmente se divide funcionalmente en dos partes: la frontal y la trasera. La frontal se refiere al área de actividad del cliente, como el vestíbulo, el espacio para comer, el baño, el pasillo, etc.; La pista trasera es utilizada principalmente por el operador, como cocina, Sala de almacenamiento, oficina, etc. El diseño de iluminación del espacio de restauración se centra en el espacio delantero, que adopta principalmente tres métodos: iluminación básica, iluminación clave e iluminación mixta. en el diseño del entorno de luz del espacio, los tres métodos de iluminación se utilizan simultáneamente, eclécticos, para crear conjuntamente la atmósfera espacial necesaria.
Iluminación básica
La iluminación básica es una forma de iluminación integral del espacio interior del restaurante, de modo que el ambiente de comedor y la iluminación de la mesa sean aproximadamente Uniformes. Este método de iluminación no considera la iluminación local, presta atención a la comprensión general del entorno de luz interior, para que la iluminación de la interfaz de uso de la lámpara de mesa de comedor y Mesa de trabajo sea uniforme y razonable. La iluminación básica puede crear un entorno de comida simple y claro y mejorar la velocidad de las comidas de los consumidores. Se utiliza principalmente en espacios de restauración populares con estilo simple, moda y rápido.
Iluminación clave
También conocido como iluminación local, en los espacios de restauración, el método de iluminación utilizado para enfatizar ciertas áreas específicas o partes importantes. Desempeña un papel importante en enfatizar la atmósfera espacial, destacar los temas espaciales y atraer centros visuales de audiencia. Por ejemplo, en el área de exhibición de estantes de vino del bar, a menudo se utiliza iluminación local para que los huéspedes presten atención al vino tibetano. Al mismo tiempo, la iluminación local también se puede utilizar como una técnica para dividir el área, como colocar un foco sobre la Mesa de comedor para la iluminación clave local, la luz se derrama de arriba a abajo, formando una zona de apertura alrededor de la mesa, que divide invisiblemente los límites espaciales con los asientos adyacentes. La forma de iluminación local también puede hacer que los espacios de restauración tengan un sentido de jerarquía más rico, que se utiliza principalmente en diseños de iluminación espacial que enfatizan la privacidad, como bares, cafeterías, etc.
Iluminación mixta
La iluminación mixta consiste en la iluminación básica y la iluminación local. La combinación de dos métodos de iluminación forma un entorno espacial rico en niveles, que a menudo se utiliza en el diseño de iluminación de restaurantes de gama media y alta.
Puntos de atención en el diseño de iluminación del espacio de restauración
Iluminación del espacio de restauración
Debido a que la iluminación del espacio de restauración presta más atención a la creación de un ambiente de restauración y el efecto final de la decoración del espacio, al diseñar la iluminación del espacio de restauración, no hay requisitos estrictos para el contraste, por lo que se puede utilizar la iluminación del espacio de restauración estipulada en las normas de diseño de iluminación arquitectónica de China como referencia.
| Una habitación o lugar | Plano de referencia y su altura | Valor estándar de iluminancia (lx) | UGR | U0 | Ra |
| Restaurante chino | Nivel de 0,75 m | 200 | 22 | 0,60 | 80 |
| Restaurante occidental | Nivel de 0,75 m | 150 | - - | 0,60 | 80 |
| Bares, cafeterías | Nivel de 0,75 m | 75 | - - | 0,40 | 80 |
| Sala multifuncional, Sala de banquetes | Nivel de 0,75 m | 300 | 22 | 0,60 | 80 |
Temperatura de color y color de la iluminación del restaurante
Temperatura de color
Por lo general, el entorno general del restaurante occidental es relativamente oscuro, y la temperatura de color más cálida de 27000 k será más cálida y cómoda; Por el contrario, el restaurante chino en su conjunto será más brillante, por lo que será más adecuado usar una temperatura de color de 3000k;
Por supuesto, hay otras funciones de restauración, como restaurantes rápidos con volcadas más altas utilizarán una temperatura de color de 4000k;
Y la panadería usará 2500k como iluminación clave
Coloración
Las luces con un alto índice de color hacen que la comida se vea más atractiva y aumente el apetito, desempeñando así un papel en agregar puntos a la comida.
Dedo visible ≥ 90 dedo visible ≥ 70
Control del deslumbramiento de la iluminación de los restaurantes
Un buen espacio de restauración, no debe haber deslumbramiento
▲ hay deslumbramiento en el espacio de restauración, lo que afecta seriamente la experiencia gastronómica de los clientes.
▲ no hay deslumbramiento en el espacio de restauración, lo que hace que la gente se sienta cómoda, segura y disfrute mejor de la comida.
